众所周知，土耳其是一个狂热咖啡的国度，但那里的人们也是极重茶道的。经常会听到土耳其人说“ÇAY! ÇAY! ÇAY!”，中文意思便是茶。
假期归来，想必大家都已经换上了长袖长裤了。凉风习习，正是秋意愈浓之时。这时候引入脑海的便是“饮秋茶”，仿佛秋与茶是无法割舍的完美结合。趁着这秋风飒爽的好时机，今天让我们来体验一下土耳其的茶艺生活。
众所周知，土耳其是一个狂热咖啡的国度，但那里的人们也是极重茶道的。经常会听到土耳其人说“ÇAY! ÇAY! ÇAY!”，中文意思便是茶。漫步在土耳其，只要是有店家的场所，都会发现零碎的茶摊，有时候人多的时候，还会遇到卖茶郎穿梭在人群中。
土耳其人喝茶也会有袋泡茶，如果你想喝的更有格调，这里也有各式各样的子母壶；如果你想体验更纯粹的茶饮，茶漏也是必不可少的，一个小网兜就能很好地提升茶的口感。再谈到茶杯，一个个玻璃小茶杯造型独特，整体呈圆形，在其中间略弯成腰状。土耳其人尤为出名的便是红茶，将茶叶泡入壶中，三分之一浓茶，三分之二开水，稍等便可，一壶热气腾腾的红茶便出炉了。
如果你想体验这份来自土耳其茶饮的快乐，接下来的这份土耳其茶推荐得要收藏好！
土耳其是世界五大茶叶种植国之一，产量约占世界茶叶的6％至10％。其中大部分是在国内消费的。土耳其的茶叶种植区沿着该国的黑海北部海岸线从格鲁吉亚边境延伸到西部的里泽市。在土耳其茶是从早餐开始一整天都在消费，并一直持续到睡觉时间。一起喝茶和喝茶是一种友谊的姿态。
土耳其出名和最受欢迎的茶是政府拥有的土耳其茶叶局品牌。该公司拥有16,500名员工，每天生产超过6,600吨茶。土耳其茶叶局的茶叶大都出产黑海的茶叶地，喝红茶就需要满满的仪式感，一套土耳其专门的煮茶壶Çaydanlık也是必不可少的。
当然，这里还有一些秋季必不可少的其他养生茶！例如玫瑰果茶，喝一口沁人心脾，其口感酸中带甜，茶色呈紫红色。如果你觉得味道偏淡，可在饮用时加一些蜂蜜，口感会更加棒。这种茶富含丰富的维他命C，有“VC之王”的称号，所以，我们平时饮用时，便有缓解疲劳、美容养颜的功效，值得入手。
另外，还有菩提花茶和桑葚茶。这两种茶的主要成分从名字便可得知，其共同的好处便是有一定的医药作用，有助于改善我们身体的一些不适症状。前者菩提花茶，口感清淡甘甜，在感冒时喝它最好，有镇定功效。
当然，平时拿来喝更是有助于安神宁心、舒缓疲劳之效，是广大上班族的必备好物。此外，桑葚茶也可视为花果茶的一种，茶味独道，口感醇厚酸甜，时常饮用具有良好的防癌抗病毒的作用，提升我们的抵抗力。
入秋时节，朋友们，记得喝茶呀！今天的土耳其茶文化就先聊到这里啦！当然，土耳其的茶还远不止这些，如果你有兴趣了解更多种类的茶，那欢迎与我们一探究竟，留言区写下你的宝贵想法哦！
原新闻：土耳其驻北京大使馆
